09 - あわら清風荘 総料理長のシェフズキッチン
総料理長に教わる! とっておきの家庭料理2
十月は秋のちょうど真ん中。月が一番きれいだといわれているのがこの頃です。2回目となるシェフズキッチンは、清風荘オリジナル『蟹からトマト味噌』で、「海と山の“かき”のホイル焼き」福井サーモンと柿を使った「サーモンの酢〆 柿ソースがけ」の2品を伝授します。
案内人
あわら清風荘 総料理長 中村淳太郎さん
今年もとっておきの技を伝授します
名前:砂田恵美子
TEL:090-2831-8098
本荘公民館
あわら市中番下番入会地1-5
【開催期間】
2022年10月1日(土)~10月31日(月)【予約受付】
2022年9月16日(金)9:00スタートキーワードで検索
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