15 - 自家採種の蔵つき麹菌を使った味噌づくり体験
カラダが喜ぶ! 朝ごはんの主役
3年以上、化学合成肥料や農薬を不使用等の厳しい条件をクリアすると与えられる有機JASマーク。それを取得している越前市のマルカワ味噌さんが伝授。金津創作の森企画展「発酵ツーリズムにっぽん/ほくりく」を解説付きで特別見学もできます。
案内人
マルカワ味噌 河崎紘徳さん
美味しい味噌を作りましょう
名前：あわら市観光協会
TEL：0776-78-6767
①あわら温泉美松 あわら市舟津26-10
②金津創作の森 あわら市宮谷57-2-19
【開催期間】
2022年10月1日（土）～10月31日（月）【予約受付】
2022年9月16日（金）9：00スタートキーワードで検索
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04月01日スケジュール
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